Der Geschichte so nah: Essen in der Waldquelle

Begonnen hat alles um 1900 mit der Königlichen Badekapelle – Konzertmusik bei der Waldquelle, zu der den geneigten Zuhörern Kaffee und Kuchen gereicht wurden. Weil das illustre Zusammensein dort so beliebt war, errichteten die Verantwortlichen bald ein Gasthaus. Das Restaurant und Café Waldquelle war geboren. Wer mitten in der Natur und vor historischer Kulisse geradezu königlich speisen möchte, sollte hier unbedingt Rast machen.

Das Restaurant und Café Waldquelle ist ein kulinarisches Highlight der historischen Kurparkanlagen in Bad Elster. Rund ums Jahr erhalten Sie hier regionale und saisonale Speisen und nehmen an exotischen Themenabenden zu Küchen aus anderen Ländern teil. Dabei sitzen Sie mitten in einem architekturhistorischen Kunstwerk – zwischen einem zauberhaften Musikpavillon aus Holz, dem einzigartigen NaturTheater und dem Gasthaus im verspielten Jugendstil. Abgerundet wird das harmonische Ensemble von Teichen, Wiesen, Tannen und Laubbäumen.

Ursprünglich war die Waldquelle ein einfaches Kaffeehaus, welches das Publikum der Königlichen Badekapelle versorgte. 1903 wurde das Gebäude errichtet, das wir heute noch in all seiner Pracht bewundern dürfen. Damals befand sich im Erdgeschoss eine Konditorei, darüber ein Gastraum – der Name war aber schon derselbe: Waldquelle. Das hübsche Haus überstand beide Weltkriege weitestgehend unbeschadet, verfiel aber altersbedingt immer mehr. Dank aufwendiger Renovierungsarbeiten, die sich haargenau ans historische Vorbild hielten, ist das Restaurant wieder vollständig hergestellt.

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