Osteoporose

Vorab eine Erklärung, wie unsere Knochen aufgebaut sind. Sie setzen sich aus zwei Grundbausteinen zusammen:

Knochen müssen einerseits extrem fest und stabil, andererseits aber auch elastisch und beweglich sein. Der Knochenstoffwechsel gilt als sehr komplexer und hochsensibler Vorgang. Die Knochen im menschlichen Körper unterziehen sich einem ständigen Umbau. Fortlaufend finden Auf- und Abbauprozesse statt. Dabei sind Osteoblasten für den Knochenaufbau und Osteoklasten für den Abbau verantwortlich. Bis etwa zum 35. Lebensjahr wird überwiegend mehr Knochenmasse auf- als abgebaut. Danach findet ein Wechsel statt und der Abbauvorgang beschleunigt sich mit zunehmendem Alter.

Bei Betroffenen von Osteoporose überwiegt der Knochenabbau, was zu Hohlräumen im Knochen führt. Diese können nicht ausreichend wieder aufgefüllt werden und die Knochendichte nimmt ab.

• Ein spezielles Gewebe (Matrix), das ihnen Form und Stabilität verleiht.
• Verschiedene Mineralstoffe, die in die Matrix eingelagert werden. Dazu zählen vor allem Kalzium und Phosphat, die für eine Verdichtung und Stärkung der Knochenstruktur sorgen.

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel für gesunde Knochen. Denn wie heißt es so oft: Du bist, was du isst. Vor allem die richtigen Mengen an Vitaminen (insbesondere Vitamin D), Mineralstoffen, Kalzium und Eiweiß sind entscheidend. In Kombination mit einem körperlich aktiven Leben können Sie die Gesundheit Ihrer Knochen und Muskeln verbessern. Keine Sorge, Sie müssen nun nicht Ihr gesamtes Essverhalten von Grund auf ändern. Meist reicht es schon aus, bewusst zu essen und geringe Änderungen vorzunehmen.

Kalzium ist bekannt dafür, den Knochen zu stärken. Um die Knochen in Ihrem Körper optimal zu versorgen, sollten Sie auf eine vielseitige und knochengesunde Ernährung achten. Osteoporose-Patienten ohne spezifische medikamentöse Therapie sollten täglich etwa 1.000 bis maximal 2.000 Milligramm Kalzium mit der Nahrung aufnehmen. Zum besseren Verständnis: In einem Liter Milch beziehungsweise 100 Gramm Hartkäse ist ein Gramm Kalzium enthalten. Kinder, Jugendliche, prämenopausale Frauen sowie Männer bis zum 60. Lebensjahr sind davon jedoch ausgeschlossen. Falls die erhöhte Kalzium-Zufuhr nicht umgesetzt werden kann, bietet sich eine Supplementierung in Tablettenform an.

Nehmen Sie vorrangig Lebensmittel zu sich, die Ihren Stoffwechsel unterstützen. Zu empfehlen ist grünes Gemüse und Obst sowie Getreideprodukte und Kartoffeln. Fleisch, Wurst und fettreiches Essen gehören nur in Maßen auf Ihren Ernährungsplan. Dasselbe gilt für Zucker und Salz. Besonders wichtig ist auch die Aufnahme von genügend Flüssigkeit. Kochen Sie mit frischen Lebensmitteln und fokussieren Sie sich auf eine schonende Zubereitung der Zutaten.

Je nach Entstehungsursache wird die Krankheit in primäre und sekundäre Osteoporose unterschieden. Die primäre Form umfasst etwa 95 Prozent der Fälle und entwickelt sich vorrangig durch einen Östrogenmangel, sprich: im Zuge der Wechseljahre bei Frauen. Zudem tritt die primäre Osteoporose sowohl bei Männern als auch Frauen durch den natürlichen Alterungsprozess der Knochen, bei Kalzium-, Vitamin-D- sowie Bewegungsmangel auf. Sekundäre Osteoporose ist sehr selten und kann bei beiden Geschlechtern auftreten. Sie ist meist eine Folge von bestimmten Erkrankungen oder medikamentösen Therapien, die sich negativ auf den Stoffwechsel der Knochen auswirken.

Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) zählt Osteoporose zu den zehn häufigsten Erkrankungen weltweit und gilt somit als Volkskrankheit. Eine exakte Zahl an Betroffenen lässt sich nur schwer feststellen, da die Krankheit häufig unerkannt bleibt. Schätzungen zufolge leiden circa 6 Millionen Menschen in Deutschland an Osteoporose, wobei über 80 Prozent Frauen sind. Jährlich gibt es etwa 885.000 neue Erkrankungen in der Bundesrepublik.