Osteoporóza

Nejprve vysvětlení, jak jsou naše kosti stavěny. Skládají se ze dvou základních stavebních bloků:

• Speciální tkáň (matrice), která jim dodává tvar a stabilitu.
• Různé minerály, které jsou uloženy v matrici. Patří sem především vápník a fosfát, které zhušťují a posilují kostní strukturu.

Kosti musí být na jedné straně extrémně silné a stabilní, na druhé straně také elastické a pružné. Kostní metabolismus je velmi složitý a vysoce citlivý proces. Kosti v lidském těle podléhají neustálému přestavování. Procesy vytváření a rozpadávání kostí probíhají nepřetržitě. Osteoblasty jsou zodpovědné za tvorbu kostí a osteoklasty za jejich rozpad. Až do věku 35 let se hromadí více kostní hmoty, než se rozkládá. Pak dojde ke změně a proces rozpadu se s přibývajícím věkem zrychluje.

U lidí s osteoporózou převládá kostní resorpce, která způsobuje dutiny v kosti. Nelze je dostatečně doplnit a hustota kostí klesá.

Vyvážená strava je klíčem ke zdravým kostem. Protože jak se často říká: Jsi to, co jíš. Rozhodující je především správné množství vitamínů (zejména vitamínu D), minerálů, vápníku a bílkovin. V kombinaci s fyzicky aktivním životem můžete zlepšit zdraví svých kostí a svalů. Nebojte se, nemusíte měnit úplně své stravovací návyky od nuly. Obvykle stačí jíst vědomě a provádět drobné změny.

Je známo, že vápník pomáhá posilovat kosti. Pro optimální zásobení kostí ve Vašem těle byste měli věnovat pozornost pestré a zdravé stravě. Pacienti s osteoporózou, kteří nemají specifickou medikamentózní terapii, by měli spolu s jídlem přijímat přibližně 1 000 až maximálně 2 000 miligramů vápníku. Pro lepší pochopení: jeden litr mléka nebo 100 gramů tvrdého sýra obsahuje jeden gram vápníku. Děti, dospívající, ženy před menopauzou a muži do 60 let jsou z toho vyloučeni. Pokud nelze dosáhnout zvýšeného příjmu vápníku, doporučuje se suplementace ve formě tablet.

Jezte přednostně potraviny, které podporují Váš metabolismus. Doporučujeme zelenou zeleninu a ovoce, stejně jako cereální výrobky a brambory. Maso, uzeniny a tučné pokrmy by měly být součástí Vaší stravy pouze s mírou. Totéž platí pro cukr a sůl. Je také obzvláště důležité pít dostatek tekutin. Vařte s čerstvým jídlem a zaměřte se na pečlivou přípravu surovin.

V závislosti na příčině je onemocnění rozděleno na primární a sekundární osteoporózu. Primární forma zahrnuje přibližně 95 procent případů a vyvíjí se primárně v důsledku nedostatku estrogenu, tj. v průběhu menopauzy u žen. Primární osteoporóza se navíc vyskytuje u mužů i žen v důsledku přirozeného procesu stárnutí kostí, nedostatku vápníku, vitaminu D a pohybu. Sekundární osteoporóza je velmi vzácná a může se objevit u obou pohlaví. Obvykle je následkem určitých onemocnění nebo lékových terapií, které mají negativní vliv na metabolismus kostí.

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je osteoporóza jednou z deseti nejčastějších nemocí na celém světě, je tedy rozšířeným onemocněním. Je obtížné určit přesný počet postižených lidí, protože onemocnění je často nezjištěno. Odhaduje se, že přibližně 6 milionů lidí v Německu trpí osteoporózou, z nichž více než 80 procent tvoří ženy. Každý rok se v Německu objeví přibližně 885 000 nových onemocnění.